料理 白だしの代用にめんつゆはOK？おいしい作り方も解説 白だしを使い切ってしまった、または家に置いていない場合、手軽に手に入るめんつゆで、同じ役割を果たすことはできるでしょうか？めんつゆは通常、水などで希釈して使いますが、このままでは求める白だしの風味に欠け、濃い味付けになりがちです。ですので、... 料理
