豆板醤不在時の救世主、コチュジャンで代用！うまく取り入れるコツを紹介
豆板醤がない時、その代わりにコチュジャンは使えるのでしょうか？ そんな疑問をお持ちの方は少 ...
万能！オイスターソースの効果的な代替品の探求
中華料理を格上げするオイスターソースは、一般的な家庭には意外と常備されていないものです。 ...
赤唐辛子を使ったレシピと鷹の爪との違い
赤唐辛子の鮮やかな発色と細長い外観は、遠目には愛らしい野菜の一つに見えるかもしれません。 ...
トースターで冷凍ピザを完璧に焼くコツ
ピザは老若男女を問わず、多くの人に愛されている食べ物です。 家庭で子供たちがピザを注文した ...
パウンドケーキ型の代用品は牛乳パックなど身近なものでOK！
お菓子作りを始めたはいいものの、いざパウンドケーキを焼こうと思ったら必要な型がどこにもあり ...
つなぎとして片栗粉の代用に使えるものは？味に違いはあるの？
ハンバーグ、肉団子、魚のつくねなど、さまざまな料理でつなぎとして片栗粉が使われます。 しか ...