ケーキ型の代用にグラタン皿！選ぶべきサイズと使い方のコツ
お家でケーキを作る際、グラタン皿の代用は可能なのでしょうか？
耐熱性に優れたグラタン皿ならばケーキ作りにも適しているように思えます。
毎度新しいケーキ型を買うのも大変ですし、そもそも頻繁には使わないかもしれません。
そこで、ケーキ型の代わりにグラタン皿を使う際の選び方と、使う時のコツを分かりやすく解説します。
グラタン皿を活用して簡単ケーキ作り！
もし手元に専用のケーキ型がないときでも、グラタン皿を使えば簡単においしいケーキが焼けます。
ちょっとしたコツは要りますが、手軽にトライできるので、是非試してみてください。
生地をグラタン皿に注ぎ、後はオーブンで焼くだけです。
型がなくてもきちんと焼ける上、そのまま食卓に出せるため、見た目も楽しめます。
ケーキ作りに苦手意識を感じている方も大丈夫！ワクワクを手軽に味わいましょう！
不慣れな方でも、グラタン皿なら簡単にケーキ作りにチャレンジできるんです。
準備も少なくてすみ、始めやすいのが魅力。
これでお菓子作りがもっと手軽で楽しいものになること間違いなしです。
ケーキ型がない時のグラタン皿の活用法
ケーキ型が手に入らない時でも、グラタン皿を上手に使うことで代用できます。
うまく使うためのポイントを知っておくと便利です。
皿にバターは塗るべきか、生地はどのくらいまで入れるのが適切なのか、こんな疑問を持つことはよくありますよね。
生地の量
生地は皿の7割程度までが目安です。
そうすることで、膨らんで生地があふれ出すのを防ぐことができます。
クッキングシートを敷く
グラタン皿に生地を入れる前にクッキングシートを敷くと、皿も汚れず、皿にクッキングシートの上で切り分ければまな板も汚れません。
後のお掃除が大変楽になりますので、ぜひやっておきたい一手間です。
もしクッキングシートがない場合は、アルミホイルでも代用できます。
一度くしゃくしゃに丸めてから伸ばして敷くと、生地がくっつきにくくなるのでおすすめです。
アルミホイルもない場合は、バターやサラダ油などを塗ってから、小麦粉を薄く振るって使うこともできます。
適したサイズ・深さを選ぶ
ケーキ作りに適したグラタン皿を選ぶ際には、レシピで要求される型のサイズと似たものを選べば、安心して使いこなせます。
特に、レシピにパウンド型や円形の型の具体的なサイズが記載されている場合、それに近い大きさの皿ならば生地の流し込みもスムーズです。
ただ大きさだけでなく、深さも重要です。
十分な深さがあると、ケーキが膨らみすぎて溢れるのを防ぐことができますが、浅いと焼き時間に影響が出るかもしれません。
膨らむケーキを焼く場合は、深さに注意したいですね。
チーズケーキなどは膨張が少ないため、溢れる可能性が低くなります。
焼き加減
焼き途中で串を刺してみて、生地がくっついてこないか確かめましょう。
サイズや深さがちがうので、レシピの指定時間よりも早く焼けているかもしれません。
それを見極めてオーブンから取り出すタイミングを判断しましょう。
グラタン皿以外にも代用できるものがある！
グラタン皿以外にも、ケーキ型がない場合に代用できるアイテムを幾つかご提案します。
予想外のアイテムがケーキ型として活躍することには驚かされることでしょう。
例えば、厚手の金属製バットは、その深みがあるため焼き菓子にも適しており、焼き加減を調整する際にも非常に便利です。
ただし、耐熱温度に注意してください。
オーブンに対応しているかも、購入時に確認しておくとよいでしょう。
一般的に、アルミ製よりステンレス製の方が、熱に強いとされています。
さらにステンレス製は、サビにも強いのでおすすめです。
次に、牛乳パックは、適当なサイズにカットして長方形の型やカップケーキ型に変身させることができます。
ただし、内部のコーティングが高温で溶ける可能性があるため、クッキングシートを敷くか、全体をアルミホイルで包むことをオススメします。
更にアルミの弁当箱、アルミホイル、紙コップといったものもケーキ型の代用品として機能します。
アルミホイルは形状を自由に変えることができ、紙コップは個別に取り分けがしやすく、まさにギフトにもぴったりです。
さらに、クッキングシートは想像以上に頑丈で、ケーキ型の代わりにすることができます。
また、使い捨て可能なので後片付けも楽ちんです。
ケーキ型の代用にグラタン皿は使える！
ケーキを作る際に専用の型がなくて困る場合もありますが、グラタン皿を活用することで急なお菓子作りの要望にも応じられ、しかも出来たてを直ちに提供できる利点があります。
ケーキ型の代替としてグラタン皿を使う時は、うまく焼くためのコツを把握することが大切です。
レシピで推奨された型とサイズや深さの異なる容器を使用することが多いので、生地が皿から溢れないように、容器の7割程度までを目安に入れること、また、特に浅い皿を使うときは、焼き時間をこまめにチェックしながら調整することが求められます。
身の回りにある道具を上手に使って作るお菓子は、その工夫の過程も楽しみの一部となり、とびきりの味わいと喜びをもたらしてくれることでしょう。
ぜひグラタン皿でのケーキ作りにチャレンジしてみてください。