白だしの代用にめんつゆはOK?おいしい作り方も解説
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白だしを使い切ってしまった、または家に置いていない場合、手軽に手に入るめんつゆで、同じ役割 ...
ケーキ型の代用にグラタン皿!選ぶべきサイズと使い方のコツ
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お家でケーキを作る際、グラタン皿の代用は可能なのでしょうか? 耐熱性に優れたグラタン皿なら ...
アイシングを卵白なしで作ろう!卵白ありや水で代用したときのちがいも解説
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洋菓子の魅力を引き立てるアイシングは、作り方が複雑に思えるかもしれませんが、実はそんなこと ...
アイシングは普通の砂糖でOK!粉糖との違いも解説
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アイシングは粉糖(粉砂糖、またはアイシングシュガーとも呼ばれる)に水や卵白などを混ぜるだけ ...