別立て

手作りスポンジケーキに挑戦する際、共立て法と別立て法という二つの手法に出会うことでしょう。これらの違いがピンとこない初心者の方もいるかもしれませんが、この二つのアプローチを把握することで、風味豊かなスポンジケーキを焼き上げることができます。...