料理 お菓子作りのコツ、「さっくり混ぜる」ってどういうこと？ お菓子を作る際にレシピで「さっくり混ぜる」という言葉を見つけたことはありますか？特にお菓子作りが初めての人にとって、この言葉が指す具体的な方法についてはちょっと戸惑うかもしれません。「切るように」という表現を直接的に解釈する人もいるでしょう... 料理
