料理

アイシングを卵白なしで作ろう!卵白ありや水で代用したときのちがいも解説

洋菓子の魅力を引き立てるアイシングは、作り方が複雑に思えるかもしれませんが、実はそんなことはありません。巷のソーシャルメディアや動画プラットフォームで見る、見事な細工が施されたアイシング作品は、お菓子とは思えないほどの、驚くべき完成度の高さ...
料理

アイシングは普通の砂糖でOK!粉糖との違いも解説

アイシングは粉糖(粉砂糖、またはアイシングシュガーとも呼ばれる)に水や卵白などを混ぜるだけでできるので、自分でプレゼントなどを手作りする人にとって便利なアイテムでしょう。しかし粉糖を常備していない家庭も多いのではないでしょうか。そんなあなた...